Distillato di ciliegie Dolleseppler varietà pura

La Dolleseppler è una varietà di ciliegia dolce, introdotta e coltivata da anni anche in Svizzera. Questa ciliegia di grandezza media e di colore molto scuro vanta un gusto dolce e aromatico a piena maturazione, con una tenue nota amarognola. I frutti si staccano con facilità dall’albero scuotendolo, dopodiché vengono sottoposti a un accurato processo di distillazione e fatti riposare per anni.

Questo distillato di ciliegie presenta un interessante bouquet, affiancato da un finale armonico che si ottiene mediante un corretto periodo di affinamento.